Salah satu kabupaten yang berada di Jawa Timur, yaitu Banyuwangi memang menghadirkan banyak sekali destinasi wisata seraya kuliner khasnya yang melimpah sehingga sangat ramai sekali dikunjungi oleh banyak orang!
Uniknya, banyak sekali makanan yang tidak bisa ditemukan selain dari Banyuwangi ini. Tentunya makanan tersebut wajib sekali dicoba, terlebih jika Anda sedang berada pada kabupaten yang satu ini. Tidak perlu berlama-lama, inilah rekomendasi kuliner khas banyuwangi untuk Anda!
- Sego Tempong
Yang pertama adalah sego tempong, atau apabila di bahasa Indonesia berartikan nasi tampar. Namanya sendiri berasal dari kepedasan sambal yang konon katanya luar biasa pedas hingga seperti terasa menampar penikmatnya! Apalagi kalau bukan sambal tempong!
Sambal ini sendiri terdiri dari cabai merah yang disajikan secara mentah, alias tidak dimasak. Inilah yang membuat rasanya sangat pedas menampar.
Dengan cita rasa seperti itu, akan sangat pas menikmatinya dengan ikan goreng, dadar jagung, dan juga sayuran rebusnya. Anda pasti merasakan seberapa kental aura banyuwangi dengan menikmati makanan yang satu ini.
- Uyah Asem Pitik
Nama rekomendasi kuliner yang satu ini memang full dari bahasa jawa. Uyah berarti garam, asem berarti asam, dan pitik adalah ayam. Persis seperti namanya, makanan yang satu ini memang berdasarkan dari ayam kampung dengan olahan kuah yang asam segar!
Ditambahi dengan bongkot kecombrang, banyak yang merasa ketagihan dengan cita rasa kuahnya yang super lezat! Sangat cocok dinikmati bersama nasi dan juga kerupuk. Apalagi menikmatinya di tengah angin yang bersemilir. Ini merupakan sebuah pengalaman kuliner yang mungkin akan sangat berkesan pada para penikmatnya!
- Pindang Koyong
Rekomendasi yang ketiga masih seputar makanan berkuah. Bedanya, kali ini bahan dasar yang diusungnya adalah ikan pindang.
Kuah yang disuguhkan akan bening, dan terasa asam pedas segar! Ini dikarenakan terdapat cabai rawit yang dibubuhkannya, beserta belimbing wuluh yang dikenal bisa secara efektif membuat masakan menjadi terasa segar.
- Bothok Tawon
Bothok merupakan makanan yang cukup digemari banyak masyarakat Indonesia juga. Namun, sangat banyak sekali variasi dari bothok ini. Mulai dari yang berbahan tempe, ayam, ikan, dan bahkan juga sayuran seperti lamtoro atau ceplukan.
Kali ini Banyuwangi menghadirkan bothok khasnya, yaitu bothok tawon. Tawon sendiri adalah bahasa lain dari lebah madu. Dan yap, bothok ini berasalan lebah madu ini. Dan rasa yang diusungnya pun sangat gurih, terlebih alas bungkusnya adalah daun pisang.
Pecinta bothok wajib sekali merasakan kuliner yang satu ini. Pasti Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan dengan semua rasa unik yang diusungnya.
- Sego Cawuk
Sego merupakan bahasa Jawa dari kata nasi. Dan tentunya rekomendasi menu yang satu ini berdasarkan dari nasi. Sego Cawuk ini berlaukkan gecok, yang adalah campuran dari parutan kelapa dipadu dengan pipilan jagung bakar. Rasa yang diusung dari gecok ini pedas gurih.
Selain gecok, lauknya juga dipadukan dengan beberapa jenis lainnya seperti pindang, telur, sambal, daun semanggi, dan banyak lainnya lagi.
Lantas, cara menikmatinya adalah dengan menggunakan tangan. Banyak orang yang membuat istilah cawuk dengan cara tersebut sehingga lahirlah nama sego cawuk tadi.
Dengan beberapa rekomendasi kuliner khas dari Banyuwangi yang sudah disebutkan barusan, Anda tentunya bisa memilih dengan menyesuaikan selera Anda!